丹阳市市场监督管理局对我院食堂、超市等服务用房进行开学前食品安全保障工作,同时检查了各食堂、超市等服务用房以及查看了食堂的防疫防控准备工作。


此次食品安全保障工作市管局重点从学院所有食堂的食品安全规范切入。具体检查项目为各食堂的库房、备餐间、二次更衣间、食品留样、进货台账等。也查看了各食堂已准备的各种防疫防控物资。此次检查结果整体良好,市管局对各家食堂分别提出了一些食品安全细节上的要求,例如进货索票索证要及时张贴,食品留样要满足克数等。
此后市管局对北苑的世纪华联超市、小眷村奶茶、小零食店、悸动烧仙草也做了开学前的食品安全检查,对存在违规的经营行为提出了整改要求并限期整改。
通过此次为期三天的食品安全保障,彻底确保了我院开学食堂、超市等食品经营场所的食品安全,保证了学院稳定有序的开学。
后勤与保卫处
2020年4月17日