1月18日，后勤与保卫处召开2024年食品安全工作布置会，对2024年食品安全管理工作进行布置与安排。后勤与保卫处处长肖安阳出席会议并讲话，后勤管理科全体人员、各学生食堂公司领导及现场经理参加会议。

与会全体人员首先参与学习了省市场监管局、省教育厅联合召开的全省学校食品安全视频培训会议。会上，省市场监管局重点通报了前期专项督查学校食堂食品安全存在的共性问题，就资质许可与信息公示、备餐送餐、人员健康管理、采购贮存管理、加工过程控制、食品留样管理、环境卫生、餐饮具洗消保洁8个环节的风险防控进行了解读。同时，围绕落实食品安全主体责任，对照操作规范有关要求，从法律法规、学校职责、食堂管理、应急处置等四个方面就提升学校食堂管理水平进行了详细讲解，按照市场监管总局有关要求，结合我省实际，对做好寒假期间排查整治工作进行了部署。

省教育厅要求各地、各校要以此次专项行动为契机，进一步加强校园食品安全工作领导，严格落实学校主体责任，主动对接市场监管、卫健等相关部门，强化信息共享、沟通协作，及时总结经验做法，固化有效措施，健全日常监管长效机制，全面提升食品安全监管水平。

会议结束后，肖安阳处长首先对我院2023年食品安全工作进行了总结，对2023年全体食堂人员的辛勤付出表示肯定，对大家获得的成绩进行表扬，同时也对不足之处进行了总结。在重点部署2024年食品安全重点工作时，他指出，学生 食堂要严格落实食品安全"四个最严"敢于动真碰硬，压紧压实责任；对原材料采购、人员、设备、场所、管理等全过程管控，确保食品安全；对投诉问题端正态度，积极妥善处理；对发现的问题立行立改、举一反三，确保取得扎实成效。

会议的最后，肖处郑重表示，2024年，后勤与保卫处将严防源头、严管过程、严守底线，杜绝食品安全事故发生，努力营造师生放心的校园食品安全环境，为学校教育高质量发展提供坚强的后勤保障。

后勤与保卫处

2024年1月19日