为保障广大师生“舌尖上的安全”,进一步强化校园食品安全监管力度,9月12日上午,丹阳市市场监督管理局协同丹阳市卫健委、丹阳市教育局对我院学生食堂进行食品安全专项检查,后勤与保卫处处长陈斌老师及相关科室负责人陪同检查。
检查组重点检查了学生食堂的消毒措施、备餐间操作规范、卫生状况、食品留样、有害生物防治、食品采购索票索证、仓储存放、持证上岗情况、食品安全教育及晨午检等工作;同时,向学院管理部门及食堂负责人普及了国家食药监督部门对高校食堂食品安全的最新管理规定情况,帮助学院全面排查学生食堂食品安全风险隐患,并对不足之处提出整改要求。
在检查过程中,陈斌处长向检查组汇报了学院对学生食堂的日常监管情况,以及开学前后勤与保卫处组织各学生食堂在安全培训、人员组织、卫生打扫、货源准备等工作的准备情况,保证新学期各学生食堂正常运转。此外,检查组对我院食品安全的软硬件建设,学生食堂经理值班制度、安全培训制度、各项应急预案、餐厅110等制度的落实情况表示充分肯定。
“校内安全无小事,安全责任大于天”。在今后的工作中,后勤与保卫处将进一步在思想上牢固树立对食品安全强烈的敬畏感,切实抓好学生食堂的食品安全工作。同时,通过此次检查,进一步提高了我院餐饮服务单位的安全意识与责任意识,推动了我院食品安全管理水平的提升。
后勤与保卫处
2025年9月12日