为全面筑牢校园安全防线，压实校园后勤安全主体责任，切实保障新学期全校师生饮食安全。10月12日上午，丹阳市市场监督管理局协同丹阳市卫健委、丹阳市教育局对我院学生食堂进行食品安全专项检查，后勤与保卫处处长陈斌老师及相关科室负责人陪同检查。

检查组深入学校各学生食堂，对食堂后厨操作间、食材仓储库房、清洗消毒区、食品留样专柜、售卖窗口等重点区域进行实地核查。在食品安全检查中，工作人员严格对照《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》相关要求，细致查验米面油、肉蛋奶、果蔬等各类食材的进货票据、检验检疫报告、供货商资质备案资料，重点核查食材索证索票、进货查验、台账登记制度落实情况，严查过期、变质、三无食材，杜绝不合格食材流入餐桌。

同时，检查组详细检查食堂环境卫生、厨具餐具清洗消毒、冷链设备运行、食材分类储存、生熟分区操作等日常规范落实情况，认真核查食品留样种类、分量、储存时长、登记台账是否合规完整，逐一核验食堂从业人员健康证、岗前培训记录，确保餐饮操作全流程合规化、标准化。此外，检查组实地查看学校“互联网+明厨亮灶”设备运行状态，确认实时监控、公开公示功能正常发挥作用，保障校园餐饮透明化、可监管。
  在检查过程中，陈斌老师向检查组汇报了学院对学生食堂的日常监管情况，以及开学前后勤与保卫处组织各学生食堂在安全培训、人员组织、卫生打扫、货源准备等工作的准备情况，保证新学期各学生食堂正常运转。此外，检查组对我院食品安全的软硬件建设、学生经理制度、安全培训制度、餐厅110制度等相关管理制度表示肯定。

“校内安全无小事，安全责任大于天”。此次开学检查不仅是对学校后勤工作的一次全面检验，更是一堂生动的现场指导课。新学期，后勤与保卫处将继续秉持“师生至上，服务第一”的宗旨，抓实抓细各项保障工作，努力为全校师生营造一个安全、放心、温馨的校园环境。

后勤与保卫处

2026年10月13日