食堂安全工作直接关系到学校的稳定，责任重于泰山。每位公司员工必须从讲政治的高度，以对国家、学校极端负责的态度，高度重视，牢固树立"安全第一"的思想，时时不忘安全、事事重视安全，健全安全制度，落实安全责任，居安思危，警钟长鸣，切实做好饮食的安全工作。

为了应对食堂内突发事件，确保在紧急状况下对事故处理及时得当，特拟定以下预案：

一、适用范围

1.食物中毒事故；

2.火灾事故；

3.天燃气泄露事故；

4.意外伤害

二、报告制度及程序

1.发生安全事故后，必须立即向部门经理及总经理报告，同时报告学校相关部门领导。

2.食堂必须在12小时内写出事故书面报告，逐级上报。

3.报告内容：事故发生的时间、地点、伤亡人数，事故简要经过，事故发生原因的初步判断，事故发生区已采取的措施和事故控制情况以及报告人、报告单位。

三、应急处理小组的组成及职责

事故应急处理小组组长由后勤保卫处处长担任，全面负责安全事故的处理工作，及时听取事故情况报告，视情况做出启动应急处理预案决定。

四、事故现场应急理置

1.事故应急处理小组应根据事故类型，开展各项处置工作，及时听取、了解事故现场情况，研究抢救方案，采取相应措施，全力开展抢救工作。

2.在全力抢救伤员时，及时控制危险源，努力把事故损失控制到最低限度。

3.及时写出事故报告。

五、事故调查处理

学校对事故做出调查结论，按规定对责任事故做出处理。