各二级学院:
春有新茶增新味,夏有瓜果送清甜,秋来汤粥暖轻寒,冬夜围炉听雪落。人间四季,美食皆生活,为了丰富我院师生的校园生活,展示师生协作能力,倡导师生健康生活。我校举办以“践行劳动教育、彰显师生风采”为主题的师生厨艺大赛,推进“以劳树德、以劳增智、以劳益美”价值理念的深入,展现我院师生良好的精神风貌。
一、报名时间
2026年10月15日至2026年10月22日
二、比赛时间
2026年10月28日下午14:30
三、比赛地点
南京师范大学中北学院学生第一食堂(南苑)
四、报名方式
1.各二级学院自行选拔优秀选手组队参加师生厨艺比赛。每队人数不超过4名,其中老师不低于1名,学生不超过3名。老师为领队,需要指定1人为解说员,负责在比赛环节解说,包括菜品创意等。
2.领队加入微信群,并在规定时间内提交参赛人员名单(南京师范大学中北学院2026年师生厨艺大赛报名表)和菜单(南京师范大学中北学院2026年师生厨艺大赛团队菜单表)。
3.所需菜品皆由学生第一食堂(中博餐饮)负责提供,由各参赛队现场烹饪。
4.报名微信:

五、领队会议
2026年10月23日在正德楼131会议室召开领队会议,布置参赛事宜。(具体时间待定)
六、注意事项
1.每队选手需要在30分钟内完成2道菜品;
2.选手可提前到场准备所需材料以及盛菜的餐具及配料;
3.参赛过程中应注意安全,服从现场工作人员的安排。
七、评分标准
评分标准 | 分值 | 总得分 |
解说流畅,表达内容贴切,寓意积极向上。 | 10 | 100 |
色:颜色自然协调而有光泽,色感性强,禁用化学合成色素。 | 20 | |
香:香味宜人,能引起食欲,香气纯正宜人,清而不淡,浓而不烈,无不良香气。 | 20 | |
味:滋味咸淡适中,或清新爽口,或醇厚柔和,无异味,火候运用得当,菜肴质地鲜明,口感适中,老嫩软脆适宜。 |
20 | |
形:摆盘形状好,能体现菜品主题。 | 20 | |
创意:造型独特,菜品整体表现有创意。 | 10 |
附件二:南京师范大学中北学院2026年师生厨艺大赛团队菜单表