通知公告
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关于开展南京师范大学中北学院2026年师生厨艺大赛的通知


各二级学院:

春有新茶增新味,夏有瓜果送清甜,秋来汤粥暖轻寒,冬夜围炉听雪落。人间四季,美食皆生活,为了丰富我院师生的校园生活,展示师生协作能力,倡导师生健康生活。我校举办以“践行劳动教育、彰显师生风采”为主题的师生厨艺大赛,推进“以劳树德、以劳增智、以劳益美”价值理念的深入,展现我院师生良好的精神风貌。

一、报名时间

2026年10月15日至2026年10月22日

二、比赛时间

2026年10月28日下午14:30

三、比赛地点

南京师范大学中北学院学生第一食堂(南苑)

四、报名方式

1.各二级学院自行选拔优秀选手组队参加师生厨艺比赛。每队人数不超过4名,其中老师不低于1名,学生不超过3名。老师为领队,需要指定1人为解说员,负责在比赛环节解说,包括菜品创意等。

2.领队加入微信群,并在规定时间内提交参赛人员名单(南京师范大学中北学院2026年师生厨艺大赛报名表)和菜单(南京师范大学中北学院2026年师生厨艺大赛团队菜单表)。

3.所需菜品皆由学生第一食堂(中博餐饮)负责提供,由各参赛队现场烹饪。

4.报名微信:

 


 

五、领队会议

2026年10月23日在正德楼131会议室召开领队会议,布置参赛事宜。(具体时间待定)

六、注意事项

1.每队选手需要在30分钟内完成2道菜品;

2.选手可提前到场准备所需材料以及盛菜的餐具及配料;

3.参赛过程中应注意安全,服从现场工作人员的安排。

七、评分标准

评分标准

分值

总得分

解说流畅,表达内容贴切,寓意积极向上。

10

100

色:颜色自然协调而有光泽,色感性强,禁用化学合成色素。

20

香:香味宜人,能引起食欲,香气纯正宜人,清而不淡,浓而不烈,无不良香气。

20

味:滋味咸淡适中,或清新爽口,或醇厚柔和,无异味,火候运用得当,菜肴质地鲜明,口感适中,老嫩软脆适宜。

 

20

形:摆盘形状好,能体现菜品主题。

20

创意:造型独特,菜品整体表现有创意。

10

附件一:南京师范大学中北学院2026年师生厨艺大赛报名表

附件二:南京师范大学中北学院2026年师生厨艺大赛团队菜单表



  • 更新时间

    2026年10月15日

  • 阅读量

  • 供稿

    后勤管理科

  • 文字

    陈诚